選擇來到會安旅遊,無非是想體驗古城的舊式風華,佇立老河岸旁的會安蘭塔納精品飯店(Lantana Boutique Hoi An Hotel),不僅可以讓你看見水上人家的樸實生活,還可以報名體驗越式古老的耕種方式或傳統市場採買趣!
會安蘭塔納精品飯店跟上了烹飪課程的風潮,直接邀請飯店大廚當老師,教客人煮三道菜,可任選一道沙拉、一道開胃菜和一道主食,讓你一次就學會專業級的三道越菜。然而烹飪課也不只是煮東西而已,課程總共有兩種套裝組合,一個是烹飪+當地農夫體驗課程,這是飯店和Tra Que菜園合作的方案,廚師會先帶學員到Tra Que體驗怎麼用百年流傳的傳統農具種菜、種田,再回到飯店烹煮中餐;另一個則是烹飪+傳統市場巡禮,會由廚師直接帶學員到當地的市場去看看、逛逛、聞聞各式各樣的香草氣味。由於河粉(PHO)幾乎是世界人人皆知的越南料理,因此廚師也會特別介紹使用於越南河粉之中的香菜,教你怎麼使用這些香菜入料理,這跟其他烹飪課程蠻不同的,算是很有深度的體驗行程。對了,如果你是房客,參加這些課程都可享有優惠喔!
會安蘭塔納精品飯店屬小型的精品旅館,共4層樓,37間房間。可能因為是舊建築改裝而成,走進大廳有種來到上海灘的感覺,但進到房間又覺得特別小清新,不論是藍綠點綴的抱枕或床尾布,還是浴室裡冷色系的馬賽克牆,都給人一股沁涼的舒適感!傍晚或入夜後還可以走到房間向外延伸的小露台,喝杯小酒看著靜靜的河面,點綴著亮著燈火的船隻,體會心真正沉澱的感覺。
*會安蘭塔納精品飯店(Lantana Boutique Hoi An Hotel)和會安蘭塔納河畔飯店(Lantana Riverside Hoi An Boutique Hotel & Spa)名稱很相似,且都是鄰河的飯店,但兩間飯店完全不相干,訂房時請多加留意喔。