峴港Bep Cuon餐廳
Bep Cuon Da Nang
內容介紹
在越南不得不提越式春捲和炸春捲，炸春捲裡面有絞肉、木耳、冬粉，經過油炸後外酥內軟。而越式春捲則是將豬皮切成細絲，經過曬乾後用米餅皮捲來吃，還有包著生菜與米粉的生春捲，這些道地的越南料理都能在峴港Bep Cuon餐廳找到。
餐廳裡外種植各式植物，就像來到越式戶外餐廳，除春捲外我們也點了越式煎餅、牛肉河粉和沙拉，而讓我印象深刻的還有越式煎餅，在米粉麵糊上放上蝦子、豬肉和各式蔬菜混搭，口感一級棒。在擺盤上也下足了功夫，煎餅再搭上各色蘸醬，網美在這邊隨便拍都能美的令人驚艷。
雖然很多人會怕魚露為基底濃厚的味道，但經過砂糖、醋、蒜頭調和後不只味道消失了，不同的料理搭上不同沾醬，還能產生不同味覺變化。店內工作人員英文流利，不只會介紹菜色還會炒熱氣氛，三五好友來到這邊的話，喝點特調雞尾酒讓氣氛嗨翻天。
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